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🥫 Salsas

Recetas Menutres · 3 recetas fáciles

Salsas y dips para darle la vuelta a cualquier plato.

Brocomole

Receta 1 de 3 · ⏱ 15 min

Brocomole

Ingredientes

  • 300 g de brócoli
  • 150 g de aguacate
  • El zumo de ½ limón
  • 1 cucharadita de sal
  • Tomates cherry para decorar
  • Un chorrito de aceite de oliva

Paso a paso

  1. Cuece el brócoli unos 10 minutos en agua hirviendo, hasta que esté tierno pero siga verde. Escurre.
  2. En un bol, pon el aguacate, el limón, la sal y el brócoli.
  3. Tritura con un tenedor o, para una textura más fina, con la batidora.
  4. Sirve con tomates cherry y un chorrito de aceite. Para untar, mojar o comer a cucharadas.

💡 Truco MamaFit: El guacamole de toda la vida, con un extra de verdura que nadie nota.

Salsa de yogur y pepino

Receta 2 de 3 · ⏱ 10 min

Salsa de yogur y pepino

Ingredientes

  • 2 yogures naturales o griegos
  • 100 g de pepino
  • 2 cucharadas de albahaca
  • Hojas de hierbabuena o menta fresca
  • El zumo de 1 limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Una pizca de sal

Paso a paso

  1. Lava, pela y ralla el pepino. Déjalo en un colador un rato para que suelte el agua.
  2. Mezcla todos los ingredientes en un bol.
  3. Guárdala en la nevera hasta servir y decora con menta fresca.

💡 Truco MamaFit: Para la carne, el pescado, los crudités… o para mojar los crackers de avena.

Hummus de aguacate y espinacas

Receta 3 de 3 · ⏱ 10 min

Hummus de aguacate y espinacas

Ingredientes

  • 400 g de garbanzos cocidos
  • 2 aguacates maduros
  • 1 cucharada de tahini
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 puñado de espinacas frescas
  • El zumo de ½ limón
  • 1 cucharadita de sal

Paso a paso

  1. En el vaso de la batidora, pon los garbanzos, los aguacates, el tahini, una cucharada de aceite, el limón, la sal y las espinacas.
  2. Tritura hasta que quede suave y cremoso. Si lo quieres más ligero, añade un chorrito de agua.
  3. Sírvelo, alisa la superficie con una cuchara y riega con la otra cucharada de aceite.

💡 Truco MamaFit: Verde, cremoso y listo en diez minutos. Con pan, crackers o palitos de zanahoria.

Esto es solo una muestra

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