🍽️ Comidas
Recetas Menutres · 3 recetas fáciles
Platos completos y saciantes para el mediodía, con ingredientes de siempre.
Receta 1 de 3 · ⏱ 25 min
Hamburguesas de salmón con ensalada
Ingredientes
- 180–200 g de salmón fresco
- 1 huevo
- 20 g de queso curado rallado
- 1 diente de ajo
- Lechuga, ¼ de pepino, 3 tomates cherry y un puñado de aceitunas
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharada de mantequilla
- Sal, pimienta y perejil fresco
Paso a paso
- Tritura el salmón con el ajo en la picadora hasta hacer una pasta.
- Pásalo a un bol con el huevo, el queso, sal y pimienta, y mezcla hasta tener una masa homogénea.
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio, forma las hamburguesas y dóralas por los dos lados.
- Prepara la ensalada con la lechuga, el pepino, los tomates y las aceitunas; aliña con sal y aceite.
- Sirve las hamburguesas calientes con la ensalada y perejil por encima.
💡 Truco MamaFit: Proteína de calidad y grasas saludables en un plato completo, fácil y con mucho sabor.
Receta 2 de 3 · ⏱ 20 min
Espaguetis de calabacín con pollo
Ingredientes
- 1 calabacín grande
- 1 pechuga de pollo grande
- 2 cucharadas de aceite de coco
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Calienta una sartén a fuego lento con una cucharada de aceite de coco.
- Lava el calabacín y rállalo en forma de espaguetis. Salpimienta y cocina unos 10 minutos, removiendo de vez en cuando.
- En otra sartén, con el resto del aceite, cocina la pechuga salpimentada por los dos lados.
- Córtala en tiras, mézclala con los espaguetis y sirve bien caliente.
💡 Truco MamaFit: Ligero y saciante: el pollo aporta la proteína y el calabacín, fibra y vitaminas.
Receta 3 de 3 · ⏱ 55 min (casi todo sin tocar)
Solomillo de pavo con crema de calabacín
Ingredientes
- 200 g de solomillo de pavo
- 1 calabacín
- 1 cebolla
- 3 coles de Bruselas
- 3 aceitunas
- 20 g de mantequilla
- 1 cucharada de mayonesa
- Sal y pimienta
Paso a paso
- Derrite la mantequilla en una olla a fuego medio y dora ligeramente el solomillo.
- Mientras, limpia y trocea la cebolla y el calabacín.
- Añádelos a la olla con las coles de Bruselas, salpimienta, tapa y deja a fuego bajo unos 45 minutos, hasta que el pavo esté muy tierno.
- Retira el solomillo y las coles. Añade la mayonesa a la olla y tritura hasta tener una crema suave.
- Sirve la crema en el plato, el solomillo encima y decora con las coles y las aceitunas.
💡 Truco MamaFit: Lo pones al fuego y te olvidas: la olla trabaja mientras tú haces otra cosa.
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