🍞 Panes
Recetas Menutres · 3 recetas fáciles
Panes y crackers caseros, sin complicaciones y sin harina refinada.
Receta 1 de 3 · ⏱ 15 min
Pan exprés de 10 minutos
Ingredientes
- 2 huevos
- 75 g de leche en polvo
- 1 cucharadita de levadura
- 1 cucharadita de cebolla en polvo
Paso a paso
- Precalienta el horno.
- En el vaso de la batidora, mezcla con una cuchara la leche en polvo, la levadura y la cebolla en polvo.
- Añade los huevos y bate hasta tener una masa cremosa.
- Sobre papel de hornear o lámina de silicona, reparte la masa en 4 círculos con una espátula.
- Hornea unos 10 minutos. Ábrelos y rellena a tu gusto.
💡 Truco MamaFit: Hazlo cuando ya tengas el horno encendido para otra cosa. Con una hamburguesa, lechuga y queso, triunfa.
Receta 2 de 3 · ⏱ 30 min
Panecillos de yogur sin gluten
Ingredientes
- 150 g de harina de almendra
- 30 g de harina de coco
- ½ cucharadita de sal
- 1 cucharadita de levadura
- 2 cucharadas de yogur griego
- 2 huevos
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- 1 cucharadita de vinagre de manzana
Paso a paso
- Precalienta el horno a 180 ºC y forra una bandeja con papel de hornear.
- Mezcla en un bol las harinas, la sal y la levadura.
- Añade los huevos, el yogur, el aceite y el vinagre, y mezcla hasta tener una masa manejable.
- Haz bolitas y colócalas en la bandeja con espacio entre ellas.
- Hornea 20 minutos, hasta que estén dorados. Deja enfriar en una rejilla y rellena.
💡 Truco MamaFit: Esponjosos, sin gluten y con proteína: te sacian sin renunciar al bocata.
Receta 3 de 3 · ⏱ 40 min
Crackers de avena y chía
Ingredientes
- 1 taza de harina de avena
- 1 taza de agua
- 3 cucharadas de semillas de chía
- 1 pizca de sal
- Un chorrito de aceite de oliva
Paso a paso
- Mezcla la harina, el agua, la chía y la sal. Deja reposar 20 minutos para que la chía espese.
- Extiende la masa entre dos papeles de horno con un rodillo, hasta 1 cm de grosor.
- Marca los crackers con un cuchillo o cortapizzas, rocía con aceite y espolvorea sal.
- Hornea 10 minutos a 200 ºC, dales la vuelta y 5 minutos más, hasta que estén crujientes.
- Deja enfriar y acompaña con hummus, guacamole o lo que te apetezca.
💡 Truco MamaFit: En un tarro hermético aguantan crujientes varios días.
¿Te quedas con hambre? Mira otros apartados
🥞 Desayunos🍽️ Comidas🌙 Cenas🥗 Ensaladas🍰 Postres🍨 Helados🍹 Batidos🥫 Salsas