🌙 Cenas
Recetas Menutres · 3 recetas fáciles
Cenas ligeras y rápidas para cuando llegas al final del día sin ganas de cocinar.
Receta 1 de 3 · ⏱ 10 min
Tortilla francesa rellena de aguacate
Ingredientes
- 2 huevos
- 30 g de queso cheddar
- ½ aguacate
- 30 g de queso crema
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal, pimienta y orégano
- ¼ de pepino y 3 tomates cherry
Paso a paso
- En un bol, mezcla el queso crema con el aguacate, sal y pimienta hasta tener una pasta homogénea.
- Calienta una sartén pequeña a fuego medio y bate los huevos con el cheddar.
- Vierte la mezcla y deja que cuaje. Dale la vuelta con cuidado, 1 minuto más, y apaga el fuego.
- Rellena con la crema de aguacate, cierra los bordes y sirve con pepino, tomates cherry y un hilo de aceite.
💡 Truco MamaFit: Proteína y grasas saludables que sacian sin dejarte pesada antes de dormir.
Receta 2 de 3 · ⏱ 15 min
Espárragos verdes con huevos y jamón
Ingredientes
- 100 g de espárragos verdes
- 3 huevos
- 3 lonchas de jamón serrano
- 1 trozo de queso curado
- 1 cucharada de mantequilla
- 3 aceitunas y 3 tomates cherry
- Perejil fresco, sal y pimienta
Paso a paso
- Derrite la mantequilla en una sartén a fuego medio y añade los espárragos con sal y pimienta.
- Cocínalos unos 10 minutos, removiendo, hasta que estén tiernos y doraditos. Resérvalos calientes.
- En la misma sartén, haz los huevos junto con el jamón, al punto que más te guste.
- Sirve todo con las aceitunas, los tomates cherry y el queso curado, y espolvorea perejil.
💡 Truco MamaFit: Una sartén, quince minutos y una cena que parece de restaurante.
Receta 3 de 3 · ⏱ 10 min
Wrap de pollo sin tortilla de harina
Ingredientes
- 2 huevos
- 50 g de queso cheddar
- 50 g de pollo desmechado
- 1 cucharada de mayonesa
- Sal y pimienta
- Aceitunas negras y perejil para acompañar
Paso a paso
- Bate los huevos con el cheddar, sal y pimienta.
- Viértelo en una sartén pequeña a fuego medio. Cuando empiece a cuajar, dale la vuelta.
- Pon el pollo desmechado en el centro y dobla los bordes por encima para cerrar el wrap.
- Sirve con aceitunas negras y un poco de perejil.
💡 Truco MamaFit: La «tortilla» es de huevo y queso: perfecto para aprovechar el pollo que sobró de la comida.
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